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Tartes aux myrtilles de Cambo
Et voilà c'est reparti pour la cueillette des myrtilles à Cambo... et comme chaque année je partage mes bonnes recettes avec des myrtilles (il y en a plein dans le blog, suffit d'écrire myrtilles à...
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La tarte abricots amandes, un grand classique
La tarte aux abricots c'est un peu l'incontournable des recettes d'été... après un repas léger on a juste enfin de terminer avec une bonne tarte "maison". Et comme nous sommes en pleine saison des...
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Le cassis dans tous ses états !
C'est le moment ou jamais pour dénicher du cassis chez votre primeur, la saison est très courte, cette baie a ses amateurs et j'en fait partie depuis des lustres... alors voici quelques idées...
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Une tarte basquaise pour faire durer l’été
Voici une recette qui refait vivre, une dernière fois les saveurs de l’été : profitons des derniers piments doux d’Anglet ou des piments Padron qui sont si bons. l’idée est de prendre les basiques...
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La tarte basquaise un incontournable
Cette recette est un classique de ma table, car elle rassemble les saveurs du Pays basque avec une présentation originale…. on y trouve notre jambon, notre formage et bien sûr nos piments doux… si vous...
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Banoffee pie, expérience culinaire étonnante pour flemmardes accomplies
Je n’assume pas ce dessert, je vous préviens ! Par contre je le couronne, ainsi que tous ces petits copains du livre « les recettes inavouables », du sauveur des fourneaux, du libérateur des mamans...
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Ma tarte aux pommes
Je profite des dernières pommes chez la famille Larre pour les prendre au pied de l’arbre, je sais que j’ai des pommes de premier choix… pour faire des dessert au top ! Comment faire plus simple ? je...
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Spéciale fruits rouges…
Pour finir la saison gourmande de France Bleu Pays basque, mon animateur préféré a réclamé une émission spéciales fruits rouges… avec plaisir, je m’exécute en vous présentant mes dernières variations...
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Tarte soleil aux tomates cerises et ricotta
Encore une recette qui retient l’été, avec cette tarte salée avec les tomates cerises du jardin, des herbes fraîches et de la ricotta… le côté soleil de la découpe de la pâte est archi simple et a...
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Tarte aux myrtilles et lemon curd
Retiens l’été jolie tarte aux myrtilles ! Et même si l’automne nous a offert de belles journées, voici une tarte qui réconforte avec sa petite touche citronnée… Ingrédients pour la tarte aux myrtilles...
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